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                                    小呆牌燒酒蝦


 


 


                                                 新鮮草蝦


 


                          川燙過的排骨


 


                          燒酒蝦中藥材


 



小呆牌燒酒蝦做法：


1.中藥材放入鍋中


2.將水加到8分滿


3.放入電鍋燉30分鐘(將藥材釋放出來)


4.再將川燙過的排骨放入鍋中繼續燉30分鐘


5.之後放在電鍋悶30分鐘


6.然後將適量的米酒或啤酒放入鍋中(酒的量依個人喜好)


7.將內鍋移到瓦斯爐上開大火


8.湯大滾時再放入蝦子，滾一下立刻熄火


 



 

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