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前天做了一罐辣椒醬
我這種懶人
一不做二不休
作東西都是做大量的
像我今天就買了5斤白豆乾要炒豆乾給孩子們當零嘴吃
為什麼辣椒醬只做一罐呢？
因為我害怕
害怕被騙
結果.....
還挺讚的
我下次應該會作一大鍋吧
辣椒材料還沒放入之前
我還嘀咕了一下
柯老大該不會是騙我的吧
雖然是柯老大教我的撇步
其實心裡頭還是蠻質疑的
油蔥是用豬油炸的
這油本身已經充斥著油蔥的香味
會不會搶的辣椒的香氣？
算了
想這麼多幹嘛
不試怎麼知道好壞與對錯
炸油蔥的豬油溫度夠了
就大膽的把辣椒材料放入
吼
妖瘦香啦
連送書來的業務小姐都探頭問說：你們做什麼？怎麼那麼香啊？
我們在做〝油蔥酥辣油〞
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